Otázky + odpovede

Bonusy si môžeš stiahnuť na konci jednotlivých lekcií, ku ktorým patria. Sú označené ako BONUS a dostupné ihneď po absolvovaní lekcie.

Prístup ku kurzu máš neobmedzene. Môžeš sa k jednotlivým modulom a lekciám vracať kedykoľvek a postupovať vlastným tempom.

Áno. Kurz je navrhnutý tak, aby fungoval pre malé aj stredné gastro prevádzky, reštaurácie, bistrá, kaviarne aj sezónne podniky. Princípy sú univerzálne a prispôsobiteľné.

Nie. Kurz je vysvetlený ľudským a praktickým jazykom, bez zbytočných odborných pojmov. Učíš sa rozmýšľať ako majiteľ ziskovej prevádzky, nie ako účtovník.

Kurz je praktický. Vychádza z reálnych situácií z gastro prevádzok a zameriava sa na rozhodnutia, ktoré vieš okamžite použiť v praxi.

Áno. Veľká časť kurzu je venovaná práci s tímom, zodpovednosti, komunikácii a nastaveniu procesov, aby prevádzka fungovala aj s menším počtom ľudí.

Áno. Kurz je postavený tak, aby ti pomohol zefektívniť prevádzku, nastaviť systém práce a odstrániť chaos, vďaka čomu dokážeš fungovať aj s polovičným tímom.

Áno, vybrané kalkulačky a nástroje sú súčasťou bonusov ku kurzu. V samotných lekciách sa najskôr naučíš princípy a spôsob uvažovania, aby si vedel/a výpočty správne pochopiť a použiť.

Áno. Kurz je rozdelený na prehľadné moduly a lekcie, ktoré si vieš pozrieť postupne – aj popri každodennom chode prevádzky.

Áno. Kurz je vhodný pre majiteľov, manažérov aj vedúcich pracovníkov, ktorí majú vplyv na chod prevádzky a zodpovednosť za výsledky.

Odporúčam vrátiť sa k danej lekcii a prejsť ju znova. Kurz je navrhnutý tak, aby si sa k nemu mohol/mohla opakane vracať a postupne si veci ukladať do praxe.

Veľa účastníkov vidí prvé zlepšenia už po prvých moduloch, najmä v oblasti prehľadu, organizácie a rozhodovania. Výsledky závisia od toho, ako rýchlo začneš princípy aplikovať v praxi.